🧑🏻‍🌾 Teeling ティーリング 🍷 Single Malt Whisky シングルモルト ウィスキー 📍 蒸留産地：Ireland アイルランド Alc.度数：46% 内容量：700ml 100% 大麦麦芽から蒸留されたアイリッシュ ウイスキーで作られ、5 つのワイン樽 (ヴァージン アメリカン オーク、ルビー ポート、カラヴェロス ホワイト ポート、マデイラ、バーボン) の影響を与える樽で熟成、仕上げられています。このアイリッシュ シングル モルト ウイスキーは、複雑でありながらバランスの取れた、フルーツを前面に押し出したユニークなフレーバー プロファイルを提供し、フレーバーの「交響曲」とよく形容されます。 トロピカルメロンの香りとチョコレートの香りを伴う、生き生きとしたフルーティーな香り。滑らかな始まりから、ほろ苦いチョコレート、柔らかなスパイス、ミックスベリーを伴う、フルーティーな果実のフレーバーが広がります。贅沢な長さで、オークの香りとトロピカルなパッションフルーツの余韻が最後に残ります。 アルコール度数 46%、三回蒸留、冷却濾過なし。 鼻：トロピカルフルーツ、キャラメル砂糖、オークスパイス、生姜 口蓋：チョコレート、ミックスベリー、果樹園のフルーツの花束 フィニッシュ：パッションフルーツとパイナップルの贅沢で長い味わい 造り手『Teeling WhiskeyDistillery ティーリングウィスキー蒸留所』について： ティーリングウイスキー蒸留所はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー（独立瓶詰業者）です。アイリッシュウイスキーのブランドの大手メーカーによる寡占化が進む中で、大手に属さない独立した会社として、消費者に多様な選択肢を提示する機会を与えるべく設立されました。2012年にビーム社がクーリー蒸留所を買収したところから、このティーリング社はスタートしました。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて新たに設立したのです。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、今後使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え自ら蒸留することも既に計画されています。ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していましたが、そのダブリンで現在稼動している蒸留所は皆無。そんな同家とゆかりがあるダブリンで再び蒸留所を稼動させるべく、“ティーリングウイスキーディスティラリー”のプロジェクトが動き出しました。大規模なビジターセンターを併設して、より多くの人々にティーリングのみならずアイリッシュウイスキーを知ってもらう為の啓蒙活動もしていく予定です。場所もダブリン市内の主要な観光地に隣接しており、有名なセントパトリック大聖堂から僅か500メートルの距離に建設され、ついに2015年9月に正式オープンしました！