🧑🏻‍🌾 La Castellada ラ・カステッラーダ 🍷＆🍇 Ribolla Gialla 2017　白(醸し)・辛口　リボッラジャッラ 📍 🇮🇹 フリウリヴェネツィアジュリア州 土壌はPonkaと呼ばれる泥灰土とカルシウムを含む砂地で柔らかく化石が蓄積された土の層 醸造：収穫後、除梗・開放式スラヴォニア産オーク樽にて発酵・スキンコンタクトでマロラクティック醗酵・大樽で2年熟成・10ヵ月ステンレスタンク熟成・瓶詰め後12カ月熟成・フィルター無し 👃：砂糖漬けのオレンジピール・ドライアプリコットの上品な香り 👅：凝縮した果実味と酸味・穏やかなタンニンが全体を引き締めている・洗練された味わい 開けてからゆっくりと時間をかけて味わいが変化していくのを楽しめるワインです。ぜひこの1本とじっくり語り合うような気持ちでお召し上がり下さい。 飲み頃温度：12～14℃ おすすめグラス：ラディコングラス