🧑🏻‍🌾 Philippe Delmée　フィリップ・デルメ 🍷 La Lune 2022 赤 ラ・リュンヌ 🍇 Cabernet Franc (カベルネ・フラン) 📍 France Loire (ロワール) ビオロジック・ミディアム ※ こちらの商品はお1人様1本まででお願いいたします。 ※ この商品一本のみのご注文はキャンセルさせていただきます 樹齢約65年、シスト土壌、手摘収穫。除梗し、マセラシオン。 10ヶ月木樽で熟成。素晴らしい果実の深み、濃いめなスルスル WINERY：ブルターニュの先端ブレストの街で数学者として生計をたてていたフィリップは、ワインに絶大な興味を持っていた。彼は1度きりの人生だ！と意を決し、大好きなワインのあるロワールのアンジュにやってきた。グリオット、オリヴィエ・クザン、クローなどで修行を積み、多くの人の助けもあって遅咲きの独立を果たした。4haの畑で、2006年よりワインを造り始める。 ヴァンドソワフ、つまり「喉の渇きを癒してくれるナチュラルで軽やかでスイスイと入っていくワイン」を造りだすのが彼のワインの特徴。元数学者らしく、物事を追及する姿勢はそのワイン造りに生かされており、自然派ワインの先人達が行ってきた方法や成果を基礎におきつつも、一歩一歩前進を続けている。 輸入元より