🧑🏻‍🌾 Lasserra(Cantina Peverati) ラッセッラ(カンティーナ ペヴェラーティ) 🍷 Leonardo 2023 フルボディ赤・辛口 レオナルド 🍇 Brachetto 100% 📍 Italy Piemonte Cassine, AL イタリア・ピエモンテ州アレッサンドリア県カッシーネ村 テイスティング01/11・ 見・薄いチェリー色、ブラチェット品種元々色薄いです 香・非常に生き生きしている赤ベリーのスグリ主にちょいザクロ、少し地中海ハーブ、少しコカコーラ 味・そのブーケガルニ的なハーブ感が余韻鼻から口に続く肉系ペアリング楽しそう, 糖蜜感にリコリス、長い余韻。 不安定なニュアンス→全く無い 今でも美味しい、熟成も楽しみ Alc.:14%全く感じない 品質は値段300％超える。 🌟🌟🌟🌟🌟オススメです Lasserra (Cantina Peverati) / Achille 2023 ラッセッラ(カンティーナ ペヴェラーティ) / アキッレ【赤】 ブラケットで造る辛口の赤。ワイン名は三男の名前から。 1994年に植えられたブラケットを収穫、除梗後約2週間のマセレーションとアルコール醗酵を行う。圧搾後約10か月間ステンレスタンクにて醗酵の続きと熟成を行い、無濾過でボトリング。瓶内で休ませリリースさせる。安定していると判断した年には二酸化硫黄を添加せずにボトリングしている。