🧑🏻‍🌾 Gut Oggau グート・オッガウ 🍷 Joshuari 2022 赤辛 ヨシュアリ 🍇 Blaufränkisch 📍 Austria Burgenland オーストリア、ブルゲンラ ンド、オッガウ村 ※お1人様1本まででお願いいたします。お1人様同生産者2本まで。 ※こちらのワインは人気アイテムです。入荷本数が少ない為、自分で飲むより、オンラインストアに載せるより、ご来店されるお客様をプライオリティにさせていただいておりますが、皆様にご購入いただくチャンスも平等にあるべきとの考えで、オンラインストアでもこちらの限定アイテムを販売させていただきます。 そのアイテムだけをお買上げいただくより、CORVINOセレクトの他のアイテムと組み合わせた形のほうが嬉しいです。普段当社ご利用されない方は、ワインコレクター、珍しいワインハンターの注文キャンセルの場合ございます。 高い高い丘の上から、ヨシュアリは全てを鳥瞰す る。彼の物腰は少しよそよそしくもあるが、私た ちの地域や土壌とは切っても切れない存在だ。そ れは、ちょうど彼の人柄を上手く体現している。 彼の辿った人生は簡単なものではなかったが、そ の多彩な才能で頭角を現した。気高く、気取って いて情熱的。各々が最善を尽くすことのみを望ん でいることに、彼の仲間を思いやる優しい姿勢が 窺える。これからの時代を生き抜いていくために 、冷静沈着ながらも、優先順位を再考し、生きて いる幸せを大いに享受し、物事の本質に焦点を当 てる。あなたは、彼の人生への愛に為す術もなく 巻き上げられ、その静かな自信に魅了されるだろ う。飲む度に、感覚に訴える緊張感 Blaufränkisch 平均樹齢:45年 Guyot仕立て 収穫量: 25 hl/ha Limestone 石灰岩 Slate 粘板岩 標高:平均250m 東、南東向き 2022年9月22日に手摘み&畑で選果し収穫 部分除梗 一部10日間醸し空気式プレスで搾汁 木桶で自然発酵 3000Lのオーストリアオーク樽で18ヶ月澱と共に熟 成 発酵後と瓶詰め前の2回ラッキング ABV: 12.5% 自然発生Total SO2: 10mg/l以下 無清澄/無濾過 亜硫酸無添加 提供温度: 16-18°C 飲み頃:今-20年 WINERY：「「伝統とモダンの美しい融合. テロワールと醸造を反映したワインパーソナリティ, GUT OGGAU FAMILY」 著名な料理人一族出身シュテファニー・ エーゼルベックと、シュタイヤマルク州の有名なブドウ園出身のエドアルト・ チェッペが 、2007年に ブルゲンランド州の古くから続く葡萄畑を購入して始めたワイナリーです。グート・ オッガウのワイン(9銘柄)はそれぞれ独自のパーソナリティ を持ち、またDNAでつながれたファミリーのように互いに共通する何かがあります。バイオダイナミック農法による栽培によって果実の力が 最大限に凝縮した葡萄を使い、土地固有の個性がパーソナリティに色濃く反映されるよう極力自然に醸造されます。 第3世代の若者達はフレッシュでJUICYで生き生きしており、第2世代の親達は少しシリアスでストラクチャーと気品があり、第1世代の 祖父母世代は賢者でまるく落ち着いています。2021年、新しい家族「CECILIA セシリア」が登場しました。 輸入元より