🧑🏻‍🌾 Gut Oggau グート・オッガウ 🍷 Theodora 2023 白辛 テオドラ 🍇 Grüner Veltliner Welschriesling 📍 Austria Burgenland オーストリア、ブルゲンラ ンド、オッガウ村 ※お1人様1本まででお願いいたします。お1人様同生産者2本まで。 ※こちらのワインは人気アイテムです。入荷本数が少ない為、自分で飲むより、オンラインストアに載せるより、ご来店されるお客様をプライオリティにさせていただいておりますが、皆様にご購入いただくチャンスも平等にあるべきとの考えで、オンラインストアでもこちらの限定アイテムを販売させていただきます。 そのアイテムだけをお買上げいただくより、CORVINOセレクトの他のアイテムと組み合わせた形のほうが嬉しいです。普段当社ご利用されない方は、ワインコレクター、珍しいワインハンターの注文キャンセルの場合ございます。 テオドラ2023(白)を手にしてとても幸せ!彼女 は私たちの生活に喜びを取り戻してくれる。造り が良くて、小生意気。活発で元気があるが、どこ か頑固なところも。でも、これが正に私たちの求 めているところ。これこそが人生というものだ。 本当の自分であること、信念を貫くこと。順応す ることへのプレッシャーに対して、自分を決して 撤回したり、停滞させることはない。妥協だらけ のこの世の中では、信念を貫くために引っ張って いってくれる彼女のような存在が必要なのだ。テ オドラを飲めば、あなたの中に眠る反逆の魂にも 火が灯るかもしれない。 Grüner Veltliner Welschriesling 平均樹齢40年 仕立て : Guyot 収穫量 : 25 hl/ha Gravel 砂利 標高:平均120-150m プレーンエリア 2023年8月中旬に手摘み&畑で選果し収穫 除梗 一部を10日間醸し空気式プレスで搾汁 木樽で自然発酵 500L,1000L,1500L,3000Lの オーストリアオーク樽で7ヶ月澱と共に熟成 瓶詰め前に1度ラッキング 2024年4月に瓶詰め ABV: 10.5% 自然発生Total SO2: 10m g/l 以下 無清澄/無濾過 亜硫酸無添加 提供温度: 12-15°C 飲み頃:今-15年 WINERY：「「伝統とモダンの美しい融合. テロワールと醸造を反映したワインパーソナリティ, GUT OGGAU FAMILY」 著名な料理人一族出身シュテファニー・ エーゼルベックと、シュタイヤマルク州の有名なブドウ園出身のエドアルト・ チェッペが 、2007年に ブルゲンランド州の古くから続く葡萄畑を購入して始めたワイナリーです。グート・ オッガウのワイン(9銘柄)はそれぞれ独自のパーソナリティ を持ち、またDNAでつながれたファミリーのように互いに共通する何かがあります。バイオダイナミック農法による栽培によって果実の力が 最大限に凝縮した葡萄を使い、土地固有の個性がパーソナリティに色濃く反映されるよう極力自然に醸造されます。 第3世代の若者達はフレッシュでJUICYで生き生きしており、第2世代の親達は少しシリアスでストラクチャーと気品があり、第1世代の 祖父母世代は賢者でまるく落ち着いています。2021年、新しい家族「CECILIA セシリア」が登場しました。 輸入元より