🧑🏻‍🌾 Alessandro Viola・​アレッサンドロ・ヴィオラ 🍷 Note di Bianco 2023 ノーテ・ディ・ビアンコ 🍇 Grillo・グリッロ 📍 🇮🇹 Sicilia - Alcamo 穏やかで香り豊かな優しいグリッロ アレッサンドロが手掛けるベーシックな白ワイン。ステンレスタンクで自然発酵。マセラシオンは2日間。そのままステンレスタンク内でシュールリー状態で6ヶ月間熟成。 なかなかのボリューム感があり、澱からの複雑味と穏やかな酸味、エキゾチックなアロマが素敵です。 金柑とハチミツやシロップを思わせるの甘いアロマ。 ジャスミンやセージなどのハーブも感じられさまざまな香りが楽しめます 酸は穏やかで丸みのある果実味が特徴。甘い雰囲気のある自然な果実味で、程良いボリュームのアルコール感とコクが綺麗な余韻と共に感じられます。 (輸入元より) (店長) 2023 ヴィンテージはけっこうドライで、ライム、リンゴ、塩分のフィニッシュを感じます 魚と最高