🧑🏻‍🌾 Lolita Sene ロリータ・セヌ 🍷Kiffe Kiffe 2022 白辛口 キフキフ 🍇 Sauvignon Blanc ソーヴィニョンブラン 📍France Rhone 南ローヌ Rochefort du Gard 面積:1ha・Alc.: 11% フランス語のスラングで「kif-kif(キフキフ)」は「ほぼ同じ」を意味し、動詞の「kiffer(キフェ)」は「好き」を意味します。そこで彼女は2つ を組み合わせてこのキュヴェの名前にしました。2021ヴィンテージとセパージュは違いますが同じくらい素晴らしい出来で柑橘系の果 物、白桃、花の香りがもたらす魅惑的なジュース。グビグビ飲めてしまう軽快な味わい。ピュアで短期間のマセラシオンが非常に爽やか なジュースに素晴らしいストラクチャーをもたらしています。粘土質の土壌に植えられ、手摘みで収穫されたソーヴィニヨンを100%使 用しています。半分はダイレクトプレス、半分は全房で1週間マセラシオンし、タンクで短期間熟成させたプリムールです!瓶詰めの2 日前にそれぞれをアッサンブラージュします。2022年10月12日に清澄や濾過を行わずに瓶詰め。 亜硫酸塩無添加。 ロリータはワイン造りを始めて数年ですが、スター性を秘めた造り手です。彼女は故郷のラングドックを出てパリのクラブな どでマーケティングの仕事をした後に農業学校で勉強しました。卒業後はパリとカナダのワインショップ働いていたのです が、ナチュラルワインをお客さんに勧めているうちに、自分でも造ってみたいという気持ちがふつふつと湧き上がってきたと言 います。現在、ラングドックのナチュラルワインシーンで最も注目されている生産者の1人である彼女のワインは、すでに ニューヨークやロンドン、ベルリンなどフランス国外でも人気になっています。私生活では2021年に第一子となる男児を出 産。父親はクロ・デ・グリヨンとして有名なニコラ・ルノーです。母になり、よりいっそう充実した日々を送るロリータのワインど のように進化していくのか。今後も目が離せません。ローヌ南部に畑1ha(グルナッシュ0.4ha、シラー0.3ha、サンソー 0.3ha)を所有していますが、足りない分はブドウを他の畑から購入してボリュームを増やしています。2018年に1,800 本、2019年に5,000本、2020年には8,000本になりました。 収穫、有機栽培、醸造、瓶詰め、さらにはボトルのポップなラベルのデザインまで一人でこなします。また、仕事は全て手 作業でブドウ畑を自宅のガーデニングのように丁寧に扱います。 彼女のワインはフィルターを通さず、酸化防止剤無添加です。人工的な介入を最小限にするとことは、偽りのないワイン を作るという彼女の哲学によるものです。（輸入元より） In French slang, "kif-kif" means "almost the same," and the verb "kiffer" means "to like." So she combined the two into the name of this cuvée. The 2021 vintage and cepage are different, but equally wonderful, offering a captivating juice with aromas of citrus fruit, white peach, and flowers. A light taste that you can easily drink. A pure, short maceration gives this very refreshing juice great structure. Made from 100% hand-picked Sauvignon grown in clay soil. Half of the wine is directly pressed, and the other half is whole bunch, macerated for a week, and aged for a short period in tank en primeur! Each is assembled two days before bottling. Bottled on October 12, 2022 without fining or filtration. No added sulfites.