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Pittnauer・Rosé by Nature 2022 ロゼ辛 ピットナウアー/ロゼ・バイ・ネイチャー

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🧑🏻‍🌾 Pittnauer ピットナウアー 🍷 Rosé by Nature 2022 ロゼ辛口 ロゼ・バイ・ネイチャー 🍇 Blaufränkisch 90%、Cabernet Sauvignon 10% 📍 Austria Burgenland Neusiedlersee Gols / オーストリア・ブルゲンラント州・ノイジードラーゼ・ゴルス 葡萄品種:ブラウフレンキッシュ 90%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10% alc:12,5% 酸:10.5.g/l 残糖:9.3 g/l クロージャー:クラウン ステンレスタンクにて、全ての葡萄をブレンドし、スキンコンタクト 6 時間、約 3 週間自然発酵。発酵の際、残糖が多くの残っていた為、発酵 の途中に打栓。数か月、瓶内発酵を進め、デコルジュ無く、ペット・ナットとしてリリース。全ての工程で無清澄、無濾過、全ての工程で亜硫 酸無添加。 濁りのある濃いピンク色。シェイクすると濃いピーチネクターの様な色合い。アセロラ、ピンク・グレープフルーツ、ラズベリーや野イチゴ、ハー ブ、ヨーグルトの香り。泡はピチピチと心地良く、軽やかな印象。とてもジューシーで、ブラッド・オレンジ、 ピンク・グレープフルーツ、グァバ、 ザクロ、桃、プラムのニュアンス。とてもフルーティーでジューシーなボディですが、しっかりとした酸が印象的で、非常にドライな仕上がりに。 チルタイムから食事まで、様々なシチュエーションにマッチするオールラウンダーでグビグビ飲めるロゼワイン。軽くシェイクして飲むことをお 勧めします。 (輸入元より) Tropical fruit bomb, easy to drink, fine lees round up umami if shaken, drink chilled and enjoy.

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