※こちらの商品はお1人様1本まででお願いいたします。 白ワイン・辛口 🇮🇹 Occhipinti・SP68 Bianco 2023 🍇 Albanello・Moscato d'Alessandria 📍 Sicilia州 畑：オーガニック農法 ・ 畑・面積：4.2ha・樹齢平均：23年・ Guyot＆Cordone speronato仕立て・ 土壌：砂 & 石灰・ 手摘収穫・野生酵母・自然発酵・ 除梗＋プレス・85hlセメントタンクマセ発酵12日間＆熟成7ヶ月 バトナージュ＆ルモンタージュ有り 無清澄・無濾過・SO2：僅か40mg/l Alc.:12% 飲温度：10℃・グラス：白用チューリップ 飲み頃: 2025年から・全生産量 : 2万本 👁：明るい藁黄色 👃：白い花(カモミール)・ハーブ(タイム)・ミネラル(硫黄) 👅：フレッシュ・穏やかな酸味・濃密感ありでも飲みやすい 今年繊細・白花・デリケートな甘み・ミネラル感 ちょっと硫黄の臭いがします(酸化防止剤じゃなくて、還元だと思います)。 美味しいです 結構ドライな感じなので魚と合うと思います。 おすすめ飲温度：10-11℃ (📷 写真違うヴィンテージの可能性有ります。)