20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
※こちらのワインはお1人様1本まででお願いいたします。
白(オレンジ)ワイン・辛口
イタリア・ウンブリア州
🍇:Trebbiano Spoletino(トレッビアーノスポレティーノ)100%
醸造:地域の土着品種であるトレッビアーノスポレティーノを伝統的な手法で醸造→収穫後、大半のブドウは除梗、軽くプレス・ステンレスタンクで皮ごと3週間程度醗酵・圧搾後もステンレスタンクで熟成・残ったブドウは陰干しされ半干しの段階で加えられ再発酵・皮ごと漬込んだ状態で約一年醗酵&熟成後、再度圧搾・さらに数年寝かせてからボトリング
👁:濃いゴールデンイエロー
👃:レモン・ラベンダー・アプリコット・甘いスパイス
👅:柑橘・洋梨・ドライアプリコット・ハチミツ・ドライフラワー・骨格にミネラル感・長い余韻
Alc.12.5%
おすすめ飲温度:14℃
2014年は雨がちな年で、より繊細な味わいとなっています。
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