Il Farneto・Mary of Modena 2019
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Il Farneto・Mary of Modena 2019

¥3,080 税込

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ロゼ・微発泡ワイン イタリア・エミリアロマーニャ州 🍇:Spergola・Chardonnay・Termarina(樹齢10~15年) 畑:ビオディナミ農法・強い粘土質・標高250m 醸造:除梗せずに圧搾、果汁のみで醗酵・ボトル詰めの前に保存しておいたスペルゴラのモスト(果汁)を加え、瓶内二次醗酵を行う・12カ月以上の熟成、オリ抜きをしたのちにリリース・二次醗酵の酵母は使わず、ドサージュも行わないメトードクラッシコ(瓶内二次醗酵)のスプマンテ 👁:淡い赤 👃:梅・ピーチ・さくらんぼ 👅:さくらんぼ・ピーチ・アプリコット・心地よい酸味・泡もしっかりしていて持続性あり Alc.12.5% おすすめ飲温度:6-8℃ ※冷蔵庫で充分に(2-3時間)冷やしてからゆっくりと抜栓してください。抜栓時に吹きこぼれる事がございますのでご注意ください。