Il Farneto・Giandon Bianco 2020
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Il Farneto・Giandon Bianco 2020

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白(オレンジ)ワイン・辛口 イタリア・Emilia-Romagna州 🍇:Malvasia di Candia 100%<樹齢30年、友人より借りた畑> Alc.12% 醸造:収穫後、除梗(一部除梗せず)して果皮と共に1週間、セメントタンクにて醗酵開始・圧搾後、そのまま6か月の熟成 👁:ピーチオレンジ色 👃&👅:オレンジの花・スパイスやハーブの香り・ベースにしっかりとしたミネラル感・旨味たっぷり・コストパフォーマンス抜群のオレンジワイン (輸入元資料より)畑の成長を待つ間、実験的に醸造した、気兼ねなく飲まれる土地の味わいを意識した白ワインです。