Terre di Giurfo・Nardalici Etna Rosso DOC 2017
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Terre di Giurfo・Nardalici Etna Rosso DOC 2017

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~おいしくなってた‼蔵出しワインシリーズ~ ワインが入荷してすぐの時点ではまだ味が落ち着いておらず、CORVINOの蔵で休ませさらに熟成後、味がまとまりおいしくなったというワインがたくさんあります!時を経て、満を持してのリリースです♪ 赤ワイン・辛口ミディアムボディ イタリア・シチリア州 🍇:Nerello Mascalese 85%, Nerello Cappuccio 15% 畑:石灰岩土壌・自然農法・標高700m・アルベレッロ方式 醸造:ブドウは全て除梗・15日間スキンコンタクト・ステンレスタンクにて発酵&熟成・温度管理あり(20-25℃) Alc.13% 👁:明るいルビー色 👃:ラズベリー・プルーン・ミネラル 👅:ラズベリー・クランベリー・シナモン・黒胡椒・穏やかな酸味・ソフトなタンニン CORVINOで約1年寝かせたワインです。酸もタンニンもまろやかさを増し、より飲み心地がよくエレガントな仕上がりになりました。ボトルで更に熟成させてもよし、今飲んでも良しです。 エチケットがやや地味ですが、中身で勝負です! 合う料理:豚肉や牛肉のロースト、焼肉、ジビエ料理 おすすめ飲温度:18℃