Brand Bros・Pet Nat Weiss 2019
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Brand Bros・Pet Nat Weiss 2019

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¥4,340 税込

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白微発泡ワイン 辛口ライトボディ ドイツ・Pfalz地方 🍇:Pinot Blanc 50%, Sylvaner 50% 畑:オーガニック農法・樹齢30年 醸造:手摘収穫・全房で12時間スキンコンタクト・空気式プレスで搾汁・ステンレスタンクと古樽半々で自然酵母で発酵開始・途中で15gの残糖で瓶詰め・6~7ヶ月瓶内熟成後、1週間澱を集めて軽く手でデゴルジュマン・無濾過、無清澄・SO2添加なし Alc.10% 👁:レモンイエロー 👃:柑橘・干し草・酵母 👅:フレッシュさ抜群・柑橘・引き締まった酸味・きりっと整った泡も相まって非常に飲みやすい 〈以下、インポーター資料より〉 フレッシュで凛としたミネラル感、ほのかにグラニースミス林檎やレモン、ブリオッシュ。綺麗で所謂PETNATとは思えない泡立ちは、ゆっくりと発酵をすすめたピノ・ブランのシャンパーニュと比較してほしい。ブランドブロスのリースリングなど謙虚で美しいワイン好きにオススメです。