

SOLD OUT
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
※こちらのアイテムはお1人様1本まででお願いいたします。
白ワイン・辛口
オーストラリア・ヴィクトリア州
🍇:Moscato & Vermentino
畑:HeathcoteにあるChalmersの有機栽培ブドウ畑
醸造:手摘み収穫・野生酵母のみでステンレスタンクにて発酵・マセレーション3週間・プレス後ステンレスタンク熟成・澱引きは1回のみ・瓶詰めにはグラヴィティシステムを使用・無濾過、無清澄、SO2ごく少量添加
Alc.11.5%
見香味:開けたて強いマスカットの香&味
が表に立ち、ニュアンスを覆っています。3日後落ち着き、香り開き:
ライム・デリケートなトロピカル感
グアバ・ドラゴンフルーツ・
パッションフルーツなど
ベースにレモンハチミツ・塩感(ヴェルメンティーノ)
『忍耐は苦いですが、その果実は甘いです』
ルソーの言葉ぴったりです
ハーブを効かせた野菜と豆のスープによく合いました。セロリなどの香味野菜と相性が良いです。