ロゼスパークリング(微発泡)・辛口 🍇：Syrah 40%, Blaufrankisch 30%, Merlot 30% オーストリア・ブルゲンラント州 土壌：砂、粘土と白亜質土壌 醸造：手摘み収穫・ホールパンチプレス後、果汁を清澄剤なしでセトリングし翌朝ラッキング・天然酵母醗酵・手作業で澱引き、澱引きで減った分は同じワインを補填・亜硫酸添加無し・補糖無し・選抜酵母添加無し Alc.11% 👃：いちご・ラズベリーなどの赤い果実 👅：デリケートな泡・アセロラ・柑橘・フレッシュな酵母感・まろやかな酸 焼き魚や焼き野菜、ビネガーを効かせたマリネサラダなどによく合います。素材の味を引き立てるワインです。 ※微発泡ワインです。冷蔵庫で2-3時間ほど冷やしてからお飲みください。