赤・イタリア・ウンブリア州 畑：石灰砂質土壌・樹齢13-43年・標高280～400ｍ 🍇：Sangiovese 50％・Cabernet Sauvignon 30%・Merlot 15%・Ciliegiolo 5% 醸造：ステンレスタンク・天然酵母・温度管理無し・スキンコンタクト10日間・ステンレスタンクにて5ヵ月熟成・ズラヴォニアンオーク樽にて4ヵ月熟成 👃：赤い果実やチョコレート 👅：素朴でカジュアル・アルコールとタンニンの良いバランス 固く引き締まったタンニンがフレッシュさを際立たせる シンプルだけど、簡単ではない味わい