辛口白・スパークリング フランス・アルザス地方 🍇：Pinot Auxerrois & Muscat Blanc à Petits Grains 畑：ビオディナミ農法、堆積粘土石灰質土壌 醸造：手摘み収穫・各品種の20％～30％のブドウを一ヶ月間の間醸している(スキンコンタクト)・ステンレスタンク内ですべてを醗酵・残糖15grの頃に瓶詰め・瓶内発酵後熟成６カ月 👃：フレッシュな青リンゴ・酵母・トロピカルフルーツ 👅：フルーティですっきりとした味わい・美しい酸味・柔らかい苦味・バランスのとれた味 ※飲む前によく冷やしてお飲みいただくと爽やかさが増して美味しいです。