オレンジ(白)・イタリア・トスカーナ州 標高：200ｍ　土壌：珪質・粘土質の砂 畑：ビオディナミ農法 Alc.：14％ 🍇：ヴェルメンティーノ100％ 醸造：手摘み収穫ののち選果・除梗せず果皮とともにスキンコンタクト・1/2ステンレスタンク醗酵・残り1/2古トノーと古小樽にて醗酵・熟成 酵母／SO2添加一切なし 👃：干し草・藁・セージやフェンネルなどのハーブ・ハチミツ・ドライフルーツ・醗酵香 👅：レモン・白ブドウ・ドライフルーツ・タンニン感・ミネラル 合うもの：海老とズッキーニのリゾット おすすめ飲温度：11℃ まったりとしたコクを感じるまろやかな白ワイン 白寄りのオレンジワインです。