白・スパークリングチェコ共和国・モラヴィア 品種：Müller Thurgau + Neuburger + Muscat 幻想的なペットナット、危険な飲み心地 🍋🍋見香味：幻想的な黄色・グレープフルーツの爆弾・文旦・ライム・ベルガモット・リンゴ・生姜（少）・ビスケット（少）・完璧な酸フィニッシュ・優しい泡 どんどんネスタレッツ氏のファンになってしまう 葡萄品種：ノイブルガー・ミュラートゥルガウ・マスカット 標高：220m・樹齢平均：17年・ 土壌：レス＝黄土・フィールドブレンド 手摘収穫・野生酵母・自然発酵・ 10%を 1 日スキンコンタクト 600L古大樽発酵＆2ヶ月・最後瓶内発酵 ペットナットで完成 無清澄・無濾過・SO2：僅か０mg/l増 Alc.:XX% 飲温度：10℃・グラス：白用チューリップ 飲み頃: 今でしょう・全生産量 : 3000本