Canlibero・Pink Freud 2018
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Canlibero・Pink Freud 2018

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ロゼワイン イタリア・カンパーニャ州 品種:アリアニコ100% Alc.12.5% 標高477m・白亜質粘土質土壌・樹齢50年の古木のアリアニコ使用・10月中旬に手摘みで収穫・除梗してプレス・マセラシオン無し・ステンレスタンクとイルピニア産栗樽で計10ヶ月間熟成・移し替え2回・So2無添加・無清澄、ノンフィルター・温度管理無し 味香:イチゴ・ミント・野草の香り・アセロラ・セージやオレガノなど地中海のハーブの味・うっすらミドリ感・たまらない酸味・一口飲んだらすぐ次の一口が飲みたくなるワイン (以下、輸入元資料より) ナチュラルで爽やかな飲み心地と旨味炸裂なロザート。名前はロック好きのエンニオの発案で有名なバンド名から。 シロップに漬け込んだサクランボのようなフレッシュで甘い香りがたっぷりと充満。ほんのりと栗の樽のまろやかな香りがあります。 充実した酸味の中にほんのわずかな甘みが溶け込みじんわりと優しいタンニンと自然な旨味が広がります。果実の充実感を持ちながら重さをほとんど感じさせない最高の飲み心地。